Exec, fopen,fwrite, etc sont disable dans apache

bonjour
impossible de lancer ces cmd à parir du site web avec PHP 7.0 et pourtant le script fonctionne en mode console
pouvez-vous m aider ? merci
le script :
/////////////////////////////ceci marche! en mode console
exec("stty -F /dev/ttyUSB0 9600 ");
$fp = fopen(’/dev/ttyUSB0’,‹ w ›); //use this for Linux
echo $fp;
fwrite($fp, $string_to_send); //write string to serial
fclose($fp